Comune di Perinaldo

La De.C.O. Denominazione comunale di origine è un marchio nuovo che delimita un territorio, determina le regole di produzione, fissa dei parametri e tutela le produzioni. In questo caso si tratta del Carciofo Provenzale di Perinaldo, che ha ottenuto il riconoscimento del Ministero delle Politiche Agricole (G.U. del 22.07.2004) e l'inserimento nell'atlante dei prodotti tradizionali della Liguria. La De.C.O. tutela inoltre la produzione dell'Extravergine ottenuto dalla spremitura di olive taggiasche sopra i 300 metri di altitudine

Attualmente risultano iscritti n.12 produttori.